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チゲ味噌使えます…

久しぶりの更新です。
勝手に…お休みしていました…遊びに来ていただいた方ごめんなさい。

おお~FC2ブログもバージョンUPしてる~感動

さて、冬になりまして、姉のところから葉っぱ付き大根をいただきました。
今回は…これです。
daikonba071209

大根葉は、さっと塩水で湯がいてから
細かく切ります。
主人は歯ごたえがあるほうが好きなので
1cmの長さに切っていますが
実家では、父親が歯が弱ってきているので
みじん切りにに近いくらいに、細かく刻んでいます。

そして、固く絞ってから、
炒め鍋にごま油をいれ、炒めたら
chigemiso071209

この味噌が万能です
辛さを調整するために、少しずつ入れてお好みの辛さに…
これでOK!ですが…私はちょっとこげる手前まで炒り煮しております。
ちょっと焦げた感じの香ばしさが好きです。

そして、チゲ味噌の活用編
gyouzanabe071209

我が家の風邪予防鍋です!
野菜をいろいろ入れて、子供にたくさん食べさせるための必殺鍋
中華だしで鍋を作り、最後に餃子です。
そして、からだがあったまるチゲ味噌を
各自好みで、取り皿に入れて”ふうふう”食べます。
好みで辛さを調節するために
鍋自体は薄味にしています。

こんにゃく販売促進のためのチゲ味噌…
役に立っているのは、うちですね。
我が家の万能調味料になっています。




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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

tag : 晩御飯 こんにゃく おいしい 手作り

TV出演!報告”無添加こんにゃく"

tvburogu071116

でました!!
ちょっと、お仕事優先の画像でごめんなさい。

すごい、お姉さんがかわいかった
TVより実物の方が…明るく優しそうで綺麗でした。
頭の回転も速くて、
プロデューサーの原稿変更の話もすぐ対応し、
なおかつ、こんな言い方のほうがいいですか?
と、商品のPR点もきっちりと提案してくださる…

すごい!素敵なでした。

ありがとうございました。


tvburog071162

tvburog071163

こんな感じのリハーサルです。
本番中は、もちろんフラッシュ禁止なんで
画像は…ごめんなさい。

二男が、不審者のように画面の背後に
何度も小さく入っていて…笑えました


今日!TVでます!

ankomuten070927

福井放送5時から放送

”おじゃまっテレ金曜日”に店主"一晃"登場します

日程が、ちょっと変更になったので
急な告知ですみません!
お忙しい時間ですが…

見てくださいねぇ


このところ…パンツアー…のkurumichan のハピフル出演

そして、昨日のいいとも!に
超有名レシピブログ”よめ膳@YOMEカフェの YOMEさん

…皆さんTV出演で
うちも、地方放送ですが、ちょこっとTV出演仲間入りみたいで…嬉しいです…。

あくまでも…地方放送ですが…

でも、今月末発売「食楽」1月号にも広告枠ですが
スローフード特集として載せていただけるので
楽しみです。

あと、楽天DREAMという
楽天出展者さん向けの雑誌にもちょっこっと載せていただきます。
これは…私の画像の下手さが受けたものです(-_-;)

という、感じで地道に活動しております。

横画像でm(__)m

20071110205905
夜は、お茶漬けです
すごい美味しい担々茶漬け!
梅酒が疲れた身体に廻ります(^_^;)

東京です(^O^)

20071110082150
東京駅美味しい6週間のイベント
《健康長寿な福井うまいもんフェア》に来てます
11時からです!
最近、ブログ更新できず、すみませんm(__)m
お弁当写真もたまってます(^_^;)

で、昨日のフジテレビの《ハピフル》見ました!?
ブログによくコメントくたさるkurumichanがパンの食べ歩き方を紹介してました〓すごい!
リンク友達欄から、一度遊びに行ってみてください!
すごい素敵なブログですよ〓

長男のお弁当(寝坊編)

お弁当071020

<<長男のお弁当…寝坊につき手抜き編>>
今日は剣道の地区大会でした。
「1番を目指せ!」という目標を掲げているので
会場入りも早い時間で、お弁当もその分早くなり
今回は手抜きの早業お弁当です。

・チキンナゲット     ・小松菜と油揚げの煮浸し 
・シャウエッセン     ・焼きうどん
・海老餃子        ・さつまいもの甘露煮
・卵焼き         ・皮付きポテト
・梅干とわかめ入りおにぎり

で、大会報告…

今回、愛知県のT高校の剣道部の監督とコーチがスカウトの下見を兼ね
いらっしゃるということで
うちの長男には無縁ですが、
案内をされた先生のチームと
また、11月3・4日練習試合をすることもあり
挨拶もしたく、私も会場に行き観戦してまいりました。

中学生の試合は…やはりだんだん格好よくなり
ほんと、感動の試合ばかりです。
なかなか、「勝つ」ということは難しいのですが
頑張っている子供たちの姿に感動しました。

また、週末は子供の送り迎えでバタバタしますが、
一生のうちで、子供にできること…
親として、手伝いができるのは、今だけですよね。

恵まれた環境にいる自分に”感謝の気持ち”を
感じられる感性の人間になって欲しいですね。
                                           


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tag : おいしい 手作り お弁当

チゲ鍋(撮影用)

鍋071012

【撮影用の鍋】
やっぱり…写真は難しいです…
何枚も撮ってみたんだけれど…
変な部分が入っていたり、
影がうまく入らなかったり…
上達しないんです。
で、鍋も、くちゃくちゃに煮ている状態より
こちらの画像が、よいかなぁ…と思っていますが、

鍋にうどんを入れる代わりに
こんにゃくをという、提案…
白滝より、歯ごたえ、食べた感じがするから
ダイエットには、良いと思うんですよね…
チゲ鍋用のお味噌も用意しております。


まだまだ…勉強することが多くて…
悩みも多くて
頭が悪い状態が続いております(-_-;)

で、この撮影用の材料も
何を買えばよいのかしら…
うちの普段のお鍋は、普通の一般的な鍋
と混乱してきてしまって…
買物の途中で、友達にで、材料の確認してしまいました。
ご協力ありがとうございました。
ブログに乗せるときは独自性を出せるのですが
SHOPの画像となると…やはり一般的なものを考えてみました。
いかがでしょうか?


HP&ブログお友達の美川酒造所の社長が今日の新聞に載っていました。
今度、話題の「父の花道」買ってきて
ご紹介いたしますね。






長男お弁当

お久しぶりです!
ブログはさぼってましたが…
家事のほうは残念ながら、休みなしですよね

<長男のお弁当
お弁当071008

いつもながらのお弁当です。
新米!炊き込みご飯おにぎりがよかったかなぁ~

で、最近の我が家のオススメおかずは
このお弁当にも入っていますが
ホタテと糸こんにゃくの煮物です。
ホタテ…って、ちょっと崩れているのが
すごくお買い得で売ってますよね。
それを使って、だし汁+味醂+醤油で煮てます。
仕上げに七味
特に、長男はうどんかパスタのように食べています。


ブログをサボっていた間に
遊びに来てくださった皆さん
ホント!すみませんでした。
また、更新していきます。


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tag : おいしい お弁当 こんにゃく

今日は懸賞カレンダー

mutenmori070927

ご無沙汰でした。

で、いきなり報告です

今日は楽天懸賞市場こんにゃく屋さんが
ずっとでています!
ちょっと嬉しい…
興味のある方は覗いてみてくださいね。
で、バタバタしているわけなんですけど…

もうちょっと早く、
ブログに来てくださる皆さんにはお知らせしたかったんですけど

ブログ更新している時間がとれなくて…

まだまだ、未完成のページで
楽天のNさんのお手伝いがないと
できないことばかりでした

で、とりあえずご報告まで…



では、皆さんのブログの方には
癒しのひと時を求めに行かせていただきまぁす

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tag : こんにゃく sweets 無添加こんにゃく

さつまいもの茎と糸こんにゃくの煮物

さつまいも茎煮070915
【さつまいもの茎と糸こんにゃくの煮物】
田舎の特典さつまいもの茎の部分はちょっと水ぶきみたいにおいしいんです。
特に、採れたてのシャキッとしたものは
ずぼらな私は、切ってすぐ、ごま油でいためています。
(下茹でしたほうがいいのかなぁ…と思いながらも…)
いつものように、糸こんにゃくと人参は入れて
だしつゆで、味付けて完成!
主人は七味唐辛子をかけて食べてます。
長男君の大好きな一品です。
蒸し鳥070915
【胸肉の蒸し焼き】
ちょっと、にんにくを利かせて…蒸し焼きに
忙しいときに、胸肉を切らずにど~んとフライパンに入れて
お酒で蒸し焼きにしている間に
ほかのものが作れるのでありがたい一品です。
塩と粗挽き黒胡椒だけ…なんですけど
お酒とにんにくで風味もしっかりでています。
で、この時期地場産のピーマンには赤や黄色のものが入っています。
奥の方に見えるのは、黄色のピーマンです。
焼いただけです。(醤油をかけて食べます)

falbe070915
【Falbeさんでちょっと
忙しい…(気持ちだけ…)が一段落して
久しぶりに、おいしいが飲みたくて…
Falbeさんに珈琲を買いに行きました。
お気に入りの”パナマ"と裏メニューの"マラウイ"をいただきました。
う~ん
やはり…香りが違います。
で、こっそりと、お店に飾ってあった
このびっくりの松ぼっくり
思わずしました。



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