おいしい!だぁいすき!

うちの手作りこんにゃく情報、おいしいもの大好きがオススメするSweetsから晩御飯、そして子育ての愚痴、そしてただいまHP&NetShopの勉強中!いろいろ〜がんばってまぁ〜す。

実家に帰りました。
西武で洋風・和風おせちを用意してくれておりました。
osechi080101
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で、もちろん、私のリクエストできんとん・黒まめ・酢れんこん・千枚漬けなどなど
手作りおせちもお持ち帰り用に用意してくれており
本当、実家のありがたさが身に染みました
(年末、バタバタで精進弁当ばかりだったもので…)
写真は、ご主人さま撮影のためボケております…

今年は、がんばります。
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ブログの方…来ていただいた方
ありがとうございます。
少し考えることもあり…更新が時々になっておりますが
続けていく方向で考えております。来年もよろしくお願いいたします。
来年は、もう少し…更新していくつもりではあります

読み聞かせ071217

この画像は、来年の私のもうひとつの目標です。
”読み聞かせボランティア"という小学校の活動に参加しております。
12月17日に”FM福井”のメインのアナウンサーの方3人
黒川元治様・飴田あやこ様・堀健様の読み聞かせ会が
私の活動している小学校であり、参観させていただいた画像です。
堀健さんの授業風景です(撮影OKでした)
とても元気な発声練習もあり…子供たちも大喜びでした。
さすが、プロの方は、絵本の読み方も素晴らしく…小学校2年生が対象ですが
お話も楽しいモノで感動の1時間でした。
欲張りな私は各教室廻らせていただき
3人の方の個性的な授業にまたまた感動です。

なにより…この活動はボランティアで
3人のアナウンサーの方はこのあとお仕事に戻られるのも感動です。

ということで
来年は、私もなるべく読み聞かせに出かけたいと思います。
ちゃんと、子供たちに聞かせたい絵本も選ぶ時間を作りながら…
二男は、3月で小学校卒業ですが…
ライフワークの一貫として卒業後もお邪魔していきたいと思います。
ココで、宣言した以上…頑張ります!

クリスマスケーキ071225


感謝の気持ちをこめて…

今年もいろいろな方にお世話になりました。
ありがとうございました。
このケーキもいつもいつも
うちの餓鬼のような子供たちに
おいしいものを届けてくださる方からです。
かにと大きな苺もいただき(写真はとり忘れてしまいましたが…)
感謝です。




【“来年は…”の続きを読む】 このページのトップへ
長男は敦賀での強化練習会に参加です。
やはり…また、Aチーム5人には入れなかったようです。
で、母の頑張れ弁当です。お弁当071216

<内容は…>
・卵焼き                ・シャウエッセン
・さつまいも甘露煮         ・海老てんぷら(冷凍モノです(-_-;))
・さつまいもの茎煮         ・焼き鳥風鶏肉焼き
・大根と里芋とすじ肉の煮物    ・赤ピーマン入りやきそば
・みかん                ・しそわかめ黒米入りおにぎり3個


夕食の残りの煮物があると…すごく助かります
大根・里芋・すじ肉を柔らかくなるまで煮て
みりんとお酒の醤油で濃い目の味付けです。

冬だから、いたむ心配もないし…

赤ピーマンもお弁当の”おたすけまん”ですよね。
ちょっと入るだけで…いろどりです。

黒米もオススメです。
うちは、4合に大さじ1杯くらいで加えております。
欲張って、たくさんにするとすごいことになりました。
この割合が…ほんのりピンクのご飯に炊き上がり…
ちょっぴり、餅っと感がでて GOODです。
(田舎なので、黒米が手に入りやすいんです。)




【“長男のお弁当”の続きを読む】

テーマ:お弁当日記(写真付き) - ジャンル:日記

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久しぶりの更新です。
勝手に…お休みしていました…遊びに来ていただいた方ごめんなさい。

おお〜FC2ブログもバージョンUPしてる〜感動

さて、冬になりまして、姉のところから葉っぱ付き大根をいただきました。
今回は…これです。
daikonba071209

大根葉は、さっと塩水で湯がいてから
細かく切ります。
主人は歯ごたえがあるほうが好きなので
1cmの長さに切っていますが
実家では、父親が歯が弱ってきているので
みじん切りにに近いくらいに、細かく刻んでいます。

そして、固く絞ってから、
炒め鍋にごま油をいれ、炒めたら
chigemiso071209

この味噌が万能です
辛さを調整するために、少しずつ入れてお好みの辛さに…
これでOK!ですが…私はちょっとこげる手前まで炒り煮しております。
ちょっと焦げた感じの香ばしさが好きです。

そして、チゲ味噌の活用編
gyouzanabe071209

我が家の風邪予防鍋です!
野菜をいろいろ入れて、子供にたくさん食べさせるための必殺鍋
中華だしで鍋を作り、最後に餃子です。
そして、からだがあったまるチゲ味噌を
各自好みで、取り皿に入れて”ふうふう”食べます。
好みで辛さを調節するために
鍋自体は薄味にしています。

こんにゃく販売促進のためのチゲ味噌…
役に立っているのは、うちですね。
我が家の万能調味料になっています。




【“チゲ味噌使えます…”の続きを読む】

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

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tvburogu071116

でました!!
ちょっと、お仕事優先の画像でごめんなさい。

すごい、お姉さんがかわいかった
TVより実物の方が…明るく優しそうで綺麗でした。
頭の回転も速くて、
プロデューサーの原稿変更の話もすぐ対応し、
なおかつ、こんな言い方のほうがいいですか?
と、商品のPR点もきっちりと提案してくださる…

すごい!素敵なでした。

ありがとうございました。


tvburog071162

tvburog071163

こんな感じのリハーサルです。
本番中は、もちろんフラッシュ禁止なんで
画像は…ごめんなさい。

二男が、不審者のように画面の背後に
何度も小さく入っていて…笑えました


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ankomuten070927

福井放送5時から放送

”おじゃまっテレ金曜日”に店主"一晃"登場します

日程が、ちょっと変更になったので
急な告知ですみません!
お忙しい時間ですが…

見てくださいねぇ


このところ…パンツアー…のkurumichan のハピフル出演

そして、昨日のいいとも!に
超有名レシピブログ”よめ膳@YOMEカフェの YOMEさん

…皆さんTV出演で
うちも、地方放送ですが、ちょこっとTV出演仲間入りみたいで…嬉しいです…。

あくまでも…地方放送ですが…

でも、今月末発売「食楽」1月号にも広告枠ですが
スローフード特集として載せていただけるので
楽しみです。

あと、楽天DREAMという
楽天出展者さん向けの雑誌にもちょっこっと載せていただきます。
これは…私の画像の下手さが受けたものです(-_-;)

という、感じで地道に活動しております。 このページのトップへ
20071110205905
夜は、お茶漬けです
すごい美味しい担々茶漬け!
梅酒が疲れた身体に廻ります(^_^;) このページのトップへ
20071110082150
東京駅美味しい6週間のイベント
《健康長寿な福井うまいもんフェア》に来てます
11時からです!
最近、ブログ更新できず、すみませんm(__)m
お弁当写真もたまってます(^_^;)

で、昨日のフジテレビの《ハピフル》見ました!?
ブログによくコメントくたさるkurumichanがパンの食べ歩き方を紹介してました〓すごい!
リンク友達欄から、一度遊びに行ってみてください!
すごい素敵なブログですよ〓 このページのトップへ
お弁当071020

<<長男のお弁当…寝坊につき手抜き編>>
今日は剣道の地区大会でした。
「1番を目指せ!」という目標を掲げているので
会場入りも早い時間で、お弁当もその分早くなり
今回は手抜きの早業お弁当です。

・チキンナゲット     ・小松菜と油揚げの煮浸し 
・シャウエッセン     ・焼きうどん
・海老餃子        ・さつまいもの甘露煮
・卵焼き         ・皮付きポテト
・梅干とわかめ入りおにぎり

で、大会報告…

今回、愛知県のT高校の剣道部の監督とコーチがスカウトの下見を兼ね
いらっしゃるということで
うちの長男には無縁ですが、
案内をされた先生のチームと
また、11月3・4日練習試合をすることもあり
挨拶もしたく、私も会場に行き観戦してまいりました。

中学生の試合は…やはりだんだん格好よくなり
ほんと、感動の試合ばかりです。
なかなか、「勝つ」ということは難しいのですが
頑張っている子供たちの姿に感動しました。

また、週末は子供の送り迎えでバタバタしますが、
一生のうちで、子供にできること…
親として、手伝いができるのは、今だけですよね。

恵まれた環境にいる自分に”感謝の気持ち”を
感じられる感性の人間になって欲しいですね。
                                           


【“長男のお弁当(寝坊編)”の続きを読む】 このページのトップへ
鍋071012

【撮影用の鍋】
やっぱり…写真は難しいです…
何枚も撮ってみたんだけれど…
変な部分が入っていたり、
影がうまく入らなかったり…
上達しないんです。
で、鍋も、くちゃくちゃに煮ている状態より
こちらの画像が、よいかなぁ…と思っていますが、

鍋にうどんを入れる代わりに
こんにゃくをという、提案…
白滝より、歯ごたえ、食べた感じがするから
ダイエットには、良いと思うんですよね…
チゲ鍋用のお味噌も用意しております。


まだまだ…勉強することが多くて…
悩みも多くて
頭が悪い状態が続いております(-_-;)

で、この撮影用の材料も
何を買えばよいのかしら…
うちの普段のお鍋は、普通の一般的な鍋
と混乱してきてしまって…
買物の途中で、友達にで、材料の確認してしまいました。
ご協力ありがとうございました。
ブログに乗せるときは独自性を出せるのですが
SHOPの画像となると…やはり一般的なものを考えてみました。
いかがでしょうか?


HP&ブログお友達の美川酒造所の社長が今日の新聞に載っていました。
今度、話題の「父の花道」買ってきて
ご紹介いたしますね。






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sato
  • Author: sato
  • こんにゃく屋の嫁のsatoです。
    ”おいしい〜!”ものを求めてのブログです。
    食べ歩き日記はもちろん、おいしいこんにゃくを使った晩御飯レシピも紹介していきたいです。よろしく!

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