長男のお弁当

長男は敦賀での強化練習会に参加です。
やはり…また、Aチーム5人には入れなかったようです。
で、母の頑張れ弁当です。

＜内容は…＞
・卵焼き　　　　　　　　　　　　　　　　・シャウエッセン
・さつまいも甘露煮　　　　　　　　　・海老てんぷら（冷凍モノです(-_-;)）
・さつまいもの茎煮　　　　　　　　　・焼き鳥風鶏肉焼き
・大根と里芋とすじ肉の煮物　　　　・赤ピーマン入りやきそば
・みかん　　　　　　　　　　　　　　　　・しそわかめ黒米入りおにぎり3個

夕食の残りの煮物があると…すごく助かります。
大根・里芋・すじ肉を柔らかくなるまで煮て
みりんとお酒の醤油で濃い目の味付けです。

冬だから、いたむ心配もないし…

赤ピーマンもお弁当の”おたすけまん”ですよね。
ちょっと入るだけで…いろどりです。

黒米もオススメです。
うちは、４合に大さじ１杯くらいで加えております。
欲張って、たくさんにするとすごいことになりました。
この割合が…ほんのりピンクのご飯に炊き上がり…
ちょっぴり、餅っと感がでて　GOODです。
（田舎なので、黒米が手に入りやすいんです。）



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