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来年は…

ブログの方…来ていただいた方
ありがとうございます。
少し考えることもあり…更新が時々になっておりますが
続けていく方向で考えております。来年もよろしくお願いいたします。
来年は、もう少し…更新していくつもりではあります

読み聞かせ071217

この画像は、来年の私のもうひとつの目標です。
”読み聞かせボランティア"という小学校の活動に参加しております。
12月17日に”FM福井”のメインのアナウンサーの方3人
黒川元治様・飴田あやこ様・堀健様の読み聞かせ会が
私の活動している小学校であり、参観させていただいた画像です。
堀健さんの授業風景です(撮影OKでした)
とても元気な発声練習もあり…子供たちも大喜びでした。
さすが、プロの方は、絵本の読み方も素晴らしく…小学校2年生が対象ですが
お話も楽しいモノで感動の1時間でした。
欲張りな私は各教室廻らせていただき
3人の方の個性的な授業にまたまた感動です。

なにより…この活動はボランティアで
3人のアナウンサーの方はこのあとお仕事に戻られるのも感動です。

ということで
来年は、私もなるべく読み聞かせに出かけたいと思います。
ちゃんと、子供たちに聞かせたい絵本も選ぶ時間を作りながら…
二男は、3月で小学校卒業ですが…
ライフワークの一貫として卒業後もお邪魔していきたいと思います。
ココで、宣言した以上…頑張ります!

クリスマスケーキ071225


感謝の気持ちをこめて…

今年もいろいろな方にお世話になりました。
ありがとうございました。
このケーキもいつもいつも
うちの餓鬼のような子供たちに
おいしいものを届けてくださる方からです。
かにと大きな苺もいただき(写真はとり忘れてしまいましたが…)
感謝です。




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長男のお弁当

長男は敦賀での強化練習会に参加です。
やはり…また、Aチーム5人には入れなかったようです。
で、母の頑張れ弁当です。お弁当071216

<内容は…>
・卵焼き                ・シャウエッセン
・さつまいも甘露煮         ・海老てんぷら(冷凍モノです(-_-;))
・さつまいもの茎煮         ・焼き鳥風鶏肉焼き
・大根と里芋とすじ肉の煮物    ・赤ピーマン入りやきそば
・みかん                ・しそわかめ黒米入りおにぎり3個


夕食の残りの煮物があると…すごく助かります
大根・里芋・すじ肉を柔らかくなるまで煮て
みりんとお酒の醤油で濃い目の味付けです。

冬だから、いたむ心配もないし…

赤ピーマンもお弁当の”おたすけまん”ですよね。
ちょっと入るだけで…いろどりです。

黒米もオススメです。
うちは、4合に大さじ1杯くらいで加えております。
欲張って、たくさんにするとすごいことになりました。
この割合が…ほんのりピンクのご飯に炊き上がり…
ちょっぴり、餅っと感がでて GOODです。
(田舎なので、黒米が手に入りやすいんです。)




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テーマ : お弁当日記(写真付き)
ジャンル : 日記

チゲ味噌使えます…

久しぶりの更新です。
勝手に…お休みしていました…遊びに来ていただいた方ごめんなさい。

おお~FC2ブログもバージョンUPしてる~感動

さて、冬になりまして、姉のところから葉っぱ付き大根をいただきました。
今回は…これです。
daikonba071209

大根葉は、さっと塩水で湯がいてから
細かく切ります。
主人は歯ごたえがあるほうが好きなので
1cmの長さに切っていますが
実家では、父親が歯が弱ってきているので
みじん切りにに近いくらいに、細かく刻んでいます。

そして、固く絞ってから、
炒め鍋にごま油をいれ、炒めたら
chigemiso071209

この味噌が万能です
辛さを調整するために、少しずつ入れてお好みの辛さに…
これでOK!ですが…私はちょっとこげる手前まで炒り煮しております。
ちょっと焦げた感じの香ばしさが好きです。

そして、チゲ味噌の活用編
gyouzanabe071209

我が家の風邪予防鍋です!
野菜をいろいろ入れて、子供にたくさん食べさせるための必殺鍋
中華だしで鍋を作り、最後に餃子です。
そして、からだがあったまるチゲ味噌を
各自好みで、取り皿に入れて”ふうふう”食べます。
好みで辛さを調節するために
鍋自体は薄味にしています。

こんにゃく販売促進のためのチゲ味噌…
役に立っているのは、うちですね。
我が家の万能調味料になっています。




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テーマ : 簡単レシピ
ジャンル : グルメ

tag : 晩御飯 こんにゃく おいしい 手作り

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いらっしゃいませ(*^^)v


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