＜チキンのトマトチーズ焼き＞
TVで簡単鶏肉料理の紹介をしていたので、
今晩は…こんなおかずになりました。
うちは、さっぱり胸肉ですが、TVではもも肉でしたよ。
トマトも、生の湯剥きトマトだったような…
何しろ…、TVは時間がわかるようについているだけで、
きちんと見ていないので…ごめんなさい。
私の作り方は、
・胸肉 2枚を薄く削ぎきりにして、塩コショウし、焦げ目をつける。
・別鍋で、たまねぎ･人参・じゃがいもを短冊に切ってオリーブオイルで
炒める。ホールトマトの水煮缶をいれ、ローリエ、チキンブイヨン、塩･胡椒で味を調える。
・グラタン皿に、胸肉を並べ、トマトソースをかけ、チーズを乗せてオーブンで焼くだけ
・手抜きでも…野菜たっぷり摂れますよ
＜ポレポレのパン＞
さて、今日ご紹介のパン屋さんは福井市花堂にあります。
たこ焼き入りパンがすてきでしょう
ごめんなさい。
じつは、主人の仕事の手伝いで立ち寄ったガソリンスタンドで、売っていたので感動して買いました。
お店だとハード系や、チーズの甘いパンになりますが
ガソリンスタンドでは…
やはりボリュームのあるお惣菜パンが中心でした。
お店は、お誕生ケーキならぬお誕生パンを
特別注文で作ってくださったり、
サービスのコーヒーと一緒にパンを食べる席も２階にある
素敵なお店です。
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