糸こんにゃくと里芋の煮物

＜糸こんにゃくを里芋とすき焼風に煮ました＞
・里芋　　　　３００ｇ
・糸こんにゃく　１袋
・焼き豆腐　　　１丁
・牛すじ肉　　３５０ｇ

里芋は、皮のまま少量の水と耐熱容器に入れてレンジでチン！　
５分ほどで、皮が手でむけるようになります。
そのあと、まただし汁で煮込むので、中までやわらかくなくてもＯＫ！です。
味は、牛すじが入るので、すき焼き風に甘くどくしました。
子供たちも、大好きな一品です。

こんにゃくについてのためになるﾌﾞﾛｸﾞこんにゃくのウソ！ホント！の記事見つけたので
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