本日、緊急鍋＆蟹会でした(o^o^o)
12月発売のの試飲会もかねて…
明治、大正、昭和、平成のです。
それぞれに、当時の味を再現してるそうですが、
多少は、飲みやすくしているそうです。

今回の集まりは、午前中の出会いから、ご招待いただき
図々しくも、こんにゃく持って参加してきました。
ほとんど、初対面+年上の人たちが多い集まりで
刺激的な一日でした

みなさんのご好意を仕事に活かしていかないとです。
ご縁に感謝ね(^Q^)/^
ありがとうございました。

一番下の写真は、うちのこんにゃくの撮影風景です。
古い農家を買い取って、住まわれているそうで
蒔きストーブ、玄関の引き戸も和紙で、感動でした。
たくさん、ご紹介したいことあるのに
…こんなときに、デジカメを忘れました（とほほ）。
携帯の画像でごめんなさい。

素敵なは、このページのスタッフちとせさん宅でした。
ありがとうございました。

＜無添加こんにゃく入り酢豚＞
そ〜なんです。
酢豚に無添加蒟蒻を入れてみました。
以前作った、エビチリも好評だったので…
しかし、材料は家にあるものですませたので、
変わってるかも…
・ジャガイモ　　　…２個
・人参　　　　　　…１本
・たまねぎ　　　　…１個
・豚肉…３００ｇ
・無添加こんにゃく…１５０ｇ
・ぶなしめじ　　　…１パック
・茄子　　　　　　…２本　　
　無添加こんにゃくは、下の写真のように
　他の材料を切っている間、下味をつけとくとGood!
【手抜き下味………味ポン（大３）＋さとう（大１）】



《ちょっとひとりごと》
写真って難しいですね。
被写体に近づいた画像が、良いのかなぁ…
と思って、このﾌﾞﾛｸﾞ最近接写タイプの画像が多かったと思います。
が、ス〜さんのﾌﾞﾛｸﾞを見て、う〜ん！！
奥が深い、勉強しなきゃぁ〜でした。
ﾌﾞﾛｸﾞ自体が、ちゃんとビジネスﾌﾞﾛｸﾞ！という感じですねぇ〜。
勉強中の皆様、がんばりましょう！
（ちなみに、ス〜さんは超売れっ子ＨＰ製作者のようです。）

旦那が留守の日のメニューなんです。
・鶏胸肉　　　…　2枚
・ねぎ　　　　…　1本
・たまねぎ　　…小1個
・人参　　　　…小1本
・ブロッコリ　…　適量
・トマト缶　　…　１缶
・固形コンソメ…　２個


仕上げにチーズをかけて、ハフハフ食べました。
これも、季節料理だよねぇ

＜しゃぶしゃぶ……?>
鍋の季節到来!ってことで
我が家も、鍋を出しました。
・白菜
・菊菜
・白ねぎ
・大根の短冊きり
・人参の短冊きり
・きのこ
などなど、野菜をしっかり最初に入れておいて、
食卓の上では、豆腐と、豚肉、牛肉をしゃぶしゃぶ！
そして、うどん！！で夕食おしまい！！
片付けも簡単で、だぁいすき！おなべ！です。
ちなみに、肉はもちろん、牛500g、豚500gで完食！でした。


今年は、野菜が安くて、助かります
この白菜、近くの農家の物ですが、84円でした。
ねぎも、菊菜も、大根も地場産物です！

＜おぜんざい＞

あつっ！ﾊﾌﾊﾌと食べたい季節になりました。
お友達chi〜papaおばあちゃん手作りのおぜんざいをいただきました。
甘さも塩加減もGood!
早速いただきました。
一日目はレンジでちょっとやわらかくしたお餅を。
二日目は焦げ目をちょっとつけた焼餅を！
しっかり、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。m(__)m

＜糸こんにゃくを里芋とすき焼風に煮ました＞
・里芋　　　　３００ｇ
・糸こんにゃく　１袋
・焼き豆腐　　　１丁
・牛すじ肉　　３５０ｇ

里芋は、皮のまま少量の水と耐熱容器に入れてレンジでチン！　
５分ほどで、皮が手でむけるようになります。
そのあと、まただし汁で煮込むので、中までやわらかくなくてもＯＫ！です。
味は、牛すじが入るので、すき焼き風に甘くどくしました。
子供たちも、大好きな一品です。

こんにゃくについてのためになるﾌﾞﾛｸﾞこんにゃくのウソ！ホント！の記事見つけたので
よかったらどうぞ！　　　

ちょっとイライラ
お友達Chi〜ちゃんに付き合ってもらっておいしいしてきました。
それで、まぁ機嫌治るんなら安いと思ってよねぇ〜(^_-)-☆
帰ったら、二男に鋭く突っ込まれました
明日、ミスドの大量買いですかぁ！

＜青山のケーキ屋さんです>
青山２９１、ナチュラルハウス、紀伊国屋に行ったときに
交差点の角のケーキ屋さんが目に入り、走っていきました。
すごく豪華なケーキ！おいしかった！
さすが青山!という味とお値段！日曜の夕方でも並んで食べました。
おいしかったです。
お店の名前…ごめんなさい。わすれてしまったんです。

東京ビジネスサミット！
1日目何とか終了！

試食にアイスを持っていったら、(もちろん、生のこんにゃくもありますが…）去年のサミットで知り合いになった
伊東温泉の仕出し屋さんのおかみさんに
”方向性をきちんと持たなくっちゃ！”
と一言！
”おいしいのは！わかるよ！”
”あんたたちは、こんにゃく屋なの！調理して送ったげるよ!”
と励ましの言葉！
すごい広い会場の中を探して逢いに来てくれたのも嬉しいし！
そうな風に本気でアドバイスしてくれるのも嬉しい!
他にも、いろいろ方向性をかんがえさせてくれる人と逢えた一日でした。
すぐに利益に結びつけることは、なくても、サミットの価値は企業マッチング（異業種間の出会い)なんだなぁ…
と感動の一日でした。

夜の飲み会（福井の出展業者間）も楽しかったです。
（また、飲みすぎましたが…(-_-;))
さて！今日も一日がんばるぞ！
夜には福井に戻ります。

東京に来てます。暖かいのかと思ったら、寒いんですねぇ！
でも、この、青空は北陸の人間にはうらやましい！
今年は、こんにゃく入りのアイスクリームを試食でお出し
します。
よかったら、どうぞ！
足が痛い!!（普段歩かないのが…わるい…）





＜結婚式＞
土曜日に、剣道の先生の結婚式がありました。
先生のお母様のお計らいで、部員・OB・保護者も参加させていただきました。(お祝い品贈呈、記念写真など）
黒尽くめの子供たちですが、すごく、子供から慕われている先生なので、OBの中学生たちも部活休んでの参加でした。
どうぞ！末永くお幸せに！

ちょっと、帰りが遅くなりそうだったので、
昨日、今日と<チキンカレー>でした。


今回、ネットショップの講座に参加してきました。
総合講師は、サーフボード社の大久保さんですが、
ゲスト講師として、とんでんファームhttp://www.tonden.com/gold/guide/master.htmlの中谷昌弘氏がお話してくださいました。
すごく感動！うん！この感動をちゃんと、形にできるようがんばらねば…ですね。
で、中谷氏の話の途中で「あ！この人の本読んだ事ある!｣と、気づきはじめ、最後になって”え！こんなすごい人に逢えて、近くでお話をできるんだぁ！とちょっとずれたsatoでした。
すごくきさくな方で、実は、食事会＆飲み会もあったんですが、
子供の用事もあったので、残念ながら失礼しました。う〜ん！残念！
次回は！ぜひ!
で、お茶目な中谷昌弘氏のShotをどうぞ！



もうひとつおまけ
東京のイベントHPよかったらどうぞ！
おもしろいですよ。
http:///www.business-summit.jp/

kurumichanが、遊びにきてくれました。
素敵なパン屋さん紹介のブログで、感動ものです！！
早速、リンクのお願いをしました。
OK!をいただけたので、ご紹介いたします。

パンツアー今日のお買い物

私も来週の東京遠征の時には参考にさせてもらいますね。
関西圏のお店も、あるので結構嬉しいですよね。

週末、少し掃除をしなくっちゃ…と部分集中で動いてました。
木曜に本屋で”３日間で運がよくなる「そうじ力｣”と言う本を長男に読ませるために買ってきたのに、私が動いてます。
実家の母が来週、留守番に来てくれるから…というのもあるので、
母からもらったパッチワークの飾りを玄関に貼って置きました。
長男に任せたら、他の物は一切片付けず、空いてるスペースに貼ってました。
(-_-;)性格…だなぁ…

＜豚肉のキャベツ包みトマトソース添え＞


＜魚のすり身のきのこ焼き＞


＜ベークドチーズケーキ＆フランボワーズのソルベ＞

＜栗のクリームブリュレ＆ショコラアイス＞



お店の名前は　Alchemist(アルケミスト)　開発にあります。
若いご夫婦が開いているお店で、落ち着いているお店です。
おいしかった〜！
前菜のサラダもクリームチーズににんにくを混ぜてある物が、振りかけてあって、おいしかった！
新しいおいしさ発見でした。クリームチーズ＋にんにくは！
どれも、手の込んでいる一品のため、それなりのセレブなお値段でした。
でも、デザートだけでも食べ応えあり！です。
特に栗のクリームブリュレはおすすめ！です。



HP製作会社のディレクターのOさんとのランチでした。
忙しい中、時間をとってくれたことに感謝します。
うちの、製作中のHPを見てもらいながらのお食事。
いろいろ、治すべき課題もたくさん見つかりました。
ありがとうございました。
って、Oさんはとってもかわいい女の方です。
子供さんが渦中の受験生で、推薦試験の時期だけど、未履修問題でどうなるんだろう…と心配されてました。
受験生にとって、大変な問題ですよね。

ネットショップに興味のある方！
Oさん講師の講座が、開催されます。まだ、締め切ってないのでよかったらどうぞ！とのことです。詳しくは、クリックどうぞ！
本気のネットショップ講座

田原町商店街で行われているイベントです。
無添加こんにゃくが出店しました。
よかったら、足を伸ばしてみてね。

大鍋おでんです。
30cmの鍋いっぱいにおでんを作りました。
＜材料＞
・大根　　1本
・里芋　　500ｇ
・牛蒡天
・はんぺん
・ばくだん
・油揚げ　　たくさん
・がんもどき
・牛すじ　500ｇ
・辛子入りこんにゃく
牛すじを入れるので、昆布だしがベースの関西風おでんです。

夕飯にしっかりみんな食べ、食後にまた、油揚げ、がんもどき、こんにゃくを追加し、煮込みます。
で、主人は夜中に、子どもたちは朝、しっかり食べてくれるので、もう鍋は、ほとんど空っぽ！！
夕飯は、焼き鳥10本、コロッケ3個もあり、完食でした。
で、子どもたちは、剣道と塾の日だったので、帰ってきて10時ごろにマーブルチョコパンを食べてました。
ふう〜、よく食べること！

http://www.business-summit.jp/次回イベントです

東京まで行ってきます。
で、何が得られるのか?
がんばってきます。
いちおう、今はやりの高級スーパーとかも見てこようと思ってます。
どこか、オススメのお店は、あります？
去年、旦那が銀座をぶらついてましたが、収穫なし…
今は、やはり、銀座よりも、高級店はどこなのかしら？