新鮮なほうれん草をいただきました
有難うございました＼(^o^)／
＜ほうれん草の辛子昆布和え>
・ゆでたほうれん草
・からしこんぶ
・かつおぶし
・みりん+醤油
普通のほうれん草のおひたしも、辛子昆布と鰹節をいれると子どもがパクパク食べてくれるんです。
で、醤油のかけすぎも防止できるんで、助かります。
＜オクラ入り卵焼き＞
・卵 3〜4個
・オクラ 10本
・ねぎ 1/2本
・きゃべつ 1/4
・中華コンソメ 少々
・塩、こしょう 適量
これも、時間がなくて子どもに野菜を食べさせたい時の一品！！
キャベツは千切り、オクラ、ねぎは小口切りで、材料を全部混ぜ合わせて、フライパンに流し込み、ふたをして蒸し焼きに！
お好みで、マヨネーズなどをかけてもgood!
うちの子どもに大人気の卵料理です。(ちょっと今回は焦げすぎ…）
