＜無添加こんにゃくのかぼちゃ餡包み>
・無添加こんにゃくを、かぼちゃ餡（蒸したかぼちゃ＋砂糖＋バター） で包みました。
＜無添加こんにゃく入りくずまんじゅう＞
・くずの中に無添加こんにゃくを２０％入れて粒々感をだしてみました。
＜無添加こんにゃくのカシスリキュール漬け＞
・カシスリキュールに無添加こんにゃくを漬け込んでみました。
10月11日に開催された”北陸ビジネス街道２００６”に参加してきました。盛況で忙しい一日を過ごすことができました。
会場で声をかけてくださった方ありがとうございました。
今回試食にメインは”無添加こんにゃく入リアイスクリーム”だったんです。これは、牧場主の娘さんの手作りのアイスクリームに２０％こんにゃくをいれてもらったものです。すごく好評だったんですよ。
アイスは私の趣味で”イチゴミルフィーユ”でした。
食べたときは、こんにゃくが凍っていてナッツのような感触なんですが、口の中でいい感じに溶けていきました。
写真、撮れなかったんでまた今度載せますね。
おまつりのようなイベントは大好きなんですけど、ちょっと忙しくて、他のお店を回れなくて、来場者の方が、両手に試供品の袋を抱えているのがうらやまし〜でした。（試食でお昼ご飯いらない！なぁんて方もいらっしゃいました）
