
スイートポテト…無添加こんにゃく入れてみました。
<材料>
・さつまいも(金時品種) … 大1本
・生クリーム+牛乳 … 100CC+固さ調整
・砂糖 … 50g
・バター … 20g
トッピング…シナモンシュガー
(いつも、適当に作ってるんで、こんな感じです)
さつまいもは、2cm厚さの輪切りにして、容器に水(芋が半分くらいかくれる程度)+砂糖(大1)レンジでチンしてから裏ごししました。
お芋によって、固さが違ってくるんで牛乳は調整に大体50ccくらいは入ったかなぁ…(昨日のお芋はパサパサしてたので)
鍋でコネコネしてから、絞り袋にいれカップに絞り出しました。
オーブンで焦げ目をつけたらできあがり!
子供はちょうどおなか減らして帰ってきたところに出来上がったもので、喜んで食べてくれました。\(^o^)/
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